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Hôtel Littéraire : Ouverture de leur 6ème hôtel à Biarritz
La Société́ des Hôtels Littéraires annonce l’ouverture de l’Hôtel Littéraire Jules Verne à Biarritz le 1er juillet 2021. Voilà le lancement de la nouvelle saison balnéaire sur la côte basque avec ces journées ensoleillées… Suite de l’article sur Minute Luxe : https://minuteluxe.com/hotel-litteraire-ouverture-6-eme-hotel-a-biarritz/
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Les Rooftops, ce sont les lieux incontournables du panorama parisien avec des toits-terrasses les plus exceptionnels d’Europe… Découvrez notre sélection des plus beaux rooftops de Paris pour fêter la fin du confinement. Suite de mon article sur https://minuteluxe.com/les-plus-beaux-rooftops-paris-pour-reouverture-luxe/
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La Villa Victor Louis : Une maison d’hôte de luxe à Bordeaux
La Villa Victor Louis est une structure haut de gamme, implantée à Bordeaux. En pleine expansion, elle est appréciée et reconnue pour sa qualité de service et de conseils, mais aussi, pour son charme. Ses chambres revisitent l’élégance et l’authenticité du 18ème siècle. La maison a à cœur d’offrir une prestation de qualité à leurs hôtes, principalement internationaux. Suite de mon article sur https://minuteluxe.com/la-villa-victor-louis-une-maison-dhote-de-luxe-a-bordeaux/
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Abbaye de Saint-Vaast à Arras : réhabilitation en hôtel de luxe et pôle culturel
Idéalement situé au sein de l’Abbaye de Saint-Vaast à Arras, le futur hôtel de luxe réinventera l’ancien cloître classé monument historique en 1907, et considéré comme l’un des plus grands ensembles d’architecture religieuse du XVIIIe siècle. Une réhabilitation surprenante ! La réhabilitation de ce joyau architectural en « Pôle culturel Hôtel Concept » fera vivre à la clientèle, une expérience hôtelière singulière. Voici l’un des plus ambitieux projets de rénovation actuels en France, proposé par le groupe hôtelier Naos, qui confirme son engagement et les fonds nécessaires destinés à transformer cette Abbaye en un hôtel et un restaurant de luxe. Une centaine de chambre prévues pour ce 5 étoiles L’Abbaye…
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Le Coquillage – Cancale
Près de Cancale, le restaurant Le Coquillage occupe une demeure en pierre cossue des années 20 au cœur du château de Richeux. Dans le sillage de son père Olivier, le chef Hugo ROELLINGER magnifie une cuisine tournée vers la mer dont la carte marine fait la part belle aux crustacés et aux coquillages, ainsi qu’aux algues et aux épices qui lui sont fournis par les petits producteurs pêcheurs et cultivateurs de la côte d’Emeraude. Baptisée Le Coquillage, la table est nappée de blanc, ornée de tableaux marins et de boiseries sombres. L’élégance sans l’ostentation, et toujours ce coup d’oeil sur la mer. Le Coquillage exprime avant tout un amour de…
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Café Verlet
Réputée pour l’authenticité et la qualité de ses mélanges, cette maison de torréfaction attire des connaisseurs. Brûlerie et table de cafés et de thés depuis 1880, comptoir de cafés et thés, d’épices et de fruits confits, Verlet est une véritable institution parisienne. Le décor intimiste est propice aux retrouvailles et aux conversations de salon, avec ses petites tables et ses banquettes de moleskine verte, couleur de la maison. Un bec de gaz, témoin de l’ancien éclairage et des boîtes à thé centenaires, font partie intégrante de la boutique. Eric Duchossoy, qui représente la 4e génération présente ici depuis le XIXe siècle, torréfie lui-même ses cafés et privilégie les plantations qui ont une…
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PieuX, maison d’hôte
Pensez bien que le dynamisme d’Alexandre Gauthier ne s’arrête pas à la Grenouillère, le restaurant gastronomique qu’il tient sur la Côte d’Opale ! Alexandre Gauthier fait de Montreuil-sur-Mer, une véritable destination avec sa sublime maison d’hôte « PieuX » qu’il installe dans un ancien garage, au cœur même de la ville, sur la place du marché. Cet endroit exceptionnel est réfléchi, pensé, et loin d’être superficiel ! En ouvrant « PieuX », il souhaite créer un lieu accueillant, empli d’humanité ! C’est en septembre dernier qu’il inaugure sa maison d’hôte dans le centre de Montreuil-sur-Mer. Le chantier est confié à Julie de Charentenay, architecte, et Lizzie Girard, responsable de projets. Tous trois ont décidé de…
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La Grenouillère
Dans son restaurant, Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé au Michelin et cuisinier de l’année 2016 au Gault et Millau, met en scène un voyage gustatif et esthétique à La Madelaine-sous-Montreuil (à 20min du Touquet-Paris-Plage). La Grenouillère est l’adresse qui délivre une expérience singulière. Il sort de son imaginaire un nouvel art de vivre, une approche infiniment cool mais luxueuse… un véritable mix de partage, de décontraction et d’excellence. L’imagination débordante d’Alexandre Gauthier fait de lui la différence, avec une expérience gastronomique hors du commun. Ce chef de génie bouscule les codes de la gastronomie et de l’hôtellerie, à l’unanimité, et délivre une cuisine française, authentique, créative et contemporaine. C’est en…
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