Petit clin d’oeil… comme promis à Germain Magnaval et Geoffroy Abelé, les « frères Pinard », frères de coeur puisque voilà plus de 30 ans que ces deux amis se connaissent ! Ils ont décidé de continuer un bout de chemin ensemble et se sont associés pour ouvrir cette épicerie et bar à vinS en janvier 2018. J’avoue, j’suis tombée sous le charme de ces deux compères ultra sympas et j’ai lorgné « grave » sur les multiples fromages, la charcuterie et sur toutes les bonnes bouteilles qui m’entouraient. Si vous êtes amoureuse comme moi de tout ce qui fait rougir les papilles, foncez-y ! Le concept des 5 régions de France proposant leurs 5…

J’ai enfin testé « le Chicon Pressé », le super restaurant de Charlotte ! La Cuisine saine, healthy et végétarienne. Elle prône certaines valeurs dont celles de limiter les déchets et utilise les produits locaux et de saison. On y mange des salades froides à base de légumes de saison, riz, quinoa, légumineuses et des plats chauds tels que des pâtes, des quiches, du riz et un super chili que j’ai littéralement adoré ! Pour les desserts, on y trouve le gâteau du jour, le crumble, la tarte maison, et autres merveilles.… Chez Chicon Pressé, on mange sur place ou on emporte. On rempli son assiette soi-même et on paie au poids.…

Habituée à l’Auberge du Vert Mont dans les Flandres… je me suis dit va donc tester le « Bloempot » comme tu es sur Lille. Grand bien m’a pris… sans réservation, j’ai réussi à avoir une table ! Normalement, il faut réserver bien à l’avance et la salle ne contient que 49 couverts. A Boescheppe, on se retrouve en pleine campagne où le cadre est sublime – tout est simplement beau, la vue est exceptionnelle, l’équipe charmante et le menu sur le pouce qui est un menu « surprise » est toujours un ravissement ! Le Bloempot, lui, est installé dans un ancien atelier de menuiserie. Mignon… et plutôt atypique. Le côté industriel mêlé au bois…

Bar à vins à la déco juste parfaite… avec son sol en bois et en carreaux de ciment magnifiques (j’adooorrre !), beaucoup de tons verts et bleus… des murs en briques rouges et bois, de grandes tables bois et zinc, et sièges en cuir. Le verre de vin est à 6 euros et la planche à 28, ce qui fait un peu cher, il faut le dire ! Cependant, très copieuse et de qualité : fromages des Frères Delassic, charcuterie Eric Ospital, saucisse sèche d’Emmanuel Chavassieux. L’essentiel : une jolie sélection de vins naturels, au verre ou à la bouteille. Jaja – 36 Rue Saint-André – 59800 Lille Téléphone : 03 20 51…

C’est un bis repetitas que je fais ici sur la toile. En effet, j’avais déjà consacré un article à Florent Ladeyn. J’y reviens parce que la table est exquise, le décor sublime, et la team du Vert Mont très accueillante. P’tit clin d’oeil à Orane… Auberge familiale, nichée dans la campagne flamande, près de la frontière belge, dotée d’une cuisine qui respire l’invention, l’audace – sans être hasardeuse – et l’amour pour les produits de son terroir. Nous avons aimé cet endroit, tout y est parfait… c’est pour cela que nous y sommes revenus ! Prix : menus à 32€, 39€, 47€ ou sur le pouce à 21€ le midi pendant la semaine…