Bloempot…

Habituée à l’Auberge du Vert Mont dans les Flandres… je me suis dit va donc tester le “Bloempot” comme tu es sur Lille. Grand bien m’a pris… sans réservation, j’ai réussi à avoir une table !

Normalement, il faut réserver bien à l’avance et la salle ne contient que 49 couverts.

A Boescheppe, on se retrouve en pleine campagne où le cadre est sublime – tout est simplement beau, la vue est exceptionnelle, l’équipe charmante et le menu sur le pouce qui est un menu “surprise” est toujours un ravissement !

Le Bloempot, lui, est installé dans un ancien atelier de menuiserie. Mignon… et plutôt atypique. Le côté industriel mêlé au bois m’a beaucoup plu !

Le principe du menu sur le pouce est le même qu’à Boeschepe. On choisit une formule sans connaître le contenu des assiettes. On se laisse surprendre…c’est juste magique et toujours parfait !

Florent Ladeyn travaille son art de façon créative. Tout est cuisiné avec des produits locaux “sans produits chimiques”.

Je vous souhaite de passer par ici ou par là…. les deux endroits sont à tester et sont bien différents…mais tout aussi charmants !

Mon coeur penchera toujours pour les Flandres… peut-être pour mes origines flamandes !

Recettes flamandes dans un cadre doté de briques apparentes, de poutres métalliques et d’une cuisine ouverte.
22 rue des Bouchers – 59800 LILLE