Je ne recherchais pas un restaurant gastronomique mais un « resto vintage », quelque chose d' »atypique », qui sorte de l’ordinaire et je suis bien tombée !!! Je me suis retrouvée des années en arrière entre Dallas, Goldorak, Kiki et bien d’autres séries ou objets de mon enfance ou de mon adolescence. C’est dingue comme je me suis sentie jeune et belle !!! hihihihihi…… De la bonne cuisine de quand nous étions petits, la cuisine de maman, simple et savoureuse, la vraie cuisine avec des vrais produits, la cuisine qui a du goût, la cuisine qui donne envie… mais aussi la  nourriture actuelle… moins light ! genre burgers ou cordons bleus avec purée…

Charmant petit restaurant repéré en passant par hasard pour nous rendre au Musée de la Piscine à Roubaix. Il est situé entre la gare et le Musée au cœur du quartier des modes. C’est un bar à tartines idéal pour un repas sur le pouce, un café, un goûter ou une expo. Nous avons été servis rapidement et le repas fut de qualité. Nous avons été accueillis par Charlotte et sa collègue, absolument charmantes et qui donnent aux clients, l’envie de revenir ! L’une d’elle nous ayant fait rire, pensant que j’étais journaliste et qui tout de suite m’a demandé si j’avais un blog !… Nous avons discuté et nous nous…

Chance d’avoir pu réserver une table dans cette auberge familiale, nichée dans la campagne flamande, près de la frontière belge. Sa cuisine respire l’invention, l’audace – sans être hasardeuse – et l’amour pour les produits de son terroir. Il a les Flandres au cœur et ses assiettes en sont la preuve éclatante, couronnée d’une étoile Michelin depuis février 2014. On se régale dans une ambiance chaleureuse, tout en appréciant la vue sur les paisibles pâturages du Nord… L’on savoure d’autant plus cette virée que l’équipe dispose d’un talent supplémentaire, ce sont de vrais gentils ! Nous avons aimé cet endroit, ces plats sublimes pour le palais et pour la présentation. Prix :…

Conseillé par des amies déjà conquises, je suis allée dîner dans ce restaurant confiante. L’expérience fut largement à la hauteur ! Il dispose également d’un espace enfants avec jeux, ce qui n’est pas pour déplaire aux mamans. SOJUN est devenu notre QG Béthunois et celui de tant d’autres. Nous y sommes très bien accueillis, servis et régalés. « So » comme l’appelle ses amis et clients est une femme passionnée de cuisine qui a voulu fusionner l’amour de son pays et de ses origines. LA FRAÎCHEUR COMME IMPÉRATIF – Chaque midi, elle nous propose des nouveautés pour rester dans cette constante volonté de découvertes et de fraîcheur des produits. Aujourd’hui, elle est…